Muso Di Bue

Stile: Sour Ale
Colore: Giallo Paglierino
IBU: 10
ALC: 6,8%
bottiglia: 50cl
Ingredienti:acqua, malto d’ORZO,  luppolo,  lievito, zucchero

Birra a fermentazione spontanea con mele rosa dei sibillini. Fermentata e maturata in botti di rovere per 18 mesi con un mix di lieviti selvaggi uniti ai lieviti presenti naturalmente nella buccia delle mele. Il risultato è una birra dall’aroma di sidro, secca e rinfrescante ma dal carattere rustico, con una marcata presenza acidula nel finale.